Activités
Fabrication de saucisses artisanales
avec Jannick Leblanc
dimanche le 24 février de 9h à 12h
Atelier municipal
Animé par le chef Jannick Leblanc, chef cuisinier au manoir Hovey depuis plus de 7 ans, cet atelier de fabrication de saucisses artisanales promet d'être des plus ludiques.
 
Enfin, un produit sans nitrites, fabriqué avec de la viande bio, sous la supervision d'un chef d'expérience.
 
Durant l'atelier, nous allons :
  • Expliquer les principes de base de fabrication de saucisses
  • Explorer quelques recettes
  • Fabriquer des saucisses et les emballer sous vide
  • Goûter à notre production
Une fois votre inscription complétée, nous vous proposerons une série de recettes potentielles.
 
Vous apportez vos épices ou fines herbes et nous fournissons la viande bio, le sel et l'équipement. Vous repartez à la maison avec un kg de saucisses...
(+- 12 saucisses selon leur longueur).
 
Maximum de 12 participants
 

Tarif : 25,00 $

* Les prix affichés incluent les taxes
LE RUCHER BOLTONNOIS
22 chemin Lacasse
Bolton-Est (QC) J0E 1G0

(438) 837-0560
info@rucherboltonnois.net
MIELLERIE DU RUCHER
2616 route Nicholas Austin
Bolton-Est (QC) J0E 1G0

SUIVEZ-NOUS


ENGLISH