De l’Atlantique à la mer Noire, Mathias embarque son meilleur ami Philippe dans un road trip à bicyclette.
Ensemble ils vont refaire le voyage que Youri, son fils, avait entrepris avant de disparaitre tragiquement. Une épopée qu’ils traverseront avec tendresse, humour et émotion.
Alors que Mathias Mlekuz et Philippe Rebbot picolent, chialent et ressassent les mêmes propos à chaque station, une fort désagréable sensation de voyeurisme s’empare du spectateur. Ces moments d’intimité entre endeuillés devaient-ils s’étaler sur grand écran ? Une bonne thérapie n’aurait-elle pas été plus efficace ?
MENU 3 SERVICES (en option)
Salade de fenouil, agrumes et herbes fraîches
Fines
lamelles de fenouil, segments
d’orange et de pamplemousse, menthe
et aneth, vinaigrette
citron–miel,amandes
grillées pour le croquant
Une entrée légère, vive, qui évoque l’air frais et la
clarté d’une balade à vélo.
Pavé de saumon rôti, crème légère à l’aneth, légumes
racines rôtis
Saumon
cuit doucement pour rester fondant, sauce
à l’aneth et citron, carottes
multicolores, betteraves jaunes, panais, filet
d’huile d’olive et herbes du jardin
Un plat nourrissant mais pas lourd, comme un repas après
une longue sortie, avec des couleurs qui rappellent les paysages traversés.
Tartelette citron–meringue revisitée
Base
sablée fine, crème
citron légère, meringue et zeste
confit pour la touche finale
Un dessert lumineux, énergique, qui termine le parcours
avec fraîcheur et un clin d’œil au soleil.